El lado más dulce de abril: historia y curiosidades del Día del Helado

🍨 ¿Por qué el helado tiene su propio día?

En un calendario repleto de celebraciones, desde las históricas hasta las gastronómicas, pocas fechas despiertan tanta simpatía como el 12 de abril, conocido internacionalmente como el Día del Helado. Esta conmemoración no solo es una excusa perfecta para disfrutar un cono o una paleta, sino también un recordatorio del papel cultural, emocional y gastronómico que este postre ha tenido a lo largo de los siglos.

En Cubitos, donde el helado se elabora de manera artesanal, con ingredientes frescos y sabores únicos, no podemos dejar pasar la oportunidad de rendirle homenaje. Pero… ¿alguna vez te preguntaste por qué el helado tiene su propio día? ¿Y por qué justo el 12 de abril?

Entre emperadores, hielo y azúcar: un viaje por la historia del helado

El origen del helado es tan antiguo como fascinante. Las primeras referencias se remontan a civilizaciones milenarias. En la China del 200 a.C., se mezclaban leche y arroz con nieve para crear una especie de postre frío. Más adelante, Alejandro Magno y los romanos de la época de Nerón ya experimentaban con miel, néctares y hielo traído de las montañas ⛰️.

No obstante, la verdadera revolución del helado llegó durante el Renacimiento europeo, cuando se introdujeron técnicas más refinadas gracias al uso del azúcar y la conservación en hielo. En el siglo XVII, la nobleza italiana y francesa ya disfrutaba de lo que hoy podríamos reconocer como un helado.

Pero fue en Estados Unidos, ya en el siglo XX, cuando el helado dejó de ser un lujo para convertirse en un alimento de consumo masivo, asociado a la felicidad, la infancia, los recuerdos de verano y el hogar. En ese contexto, nace la tradición de celebrar el Día del Helado.

Si bien no existe un consenso universal sobre quién instauró el 12 de abril como el día oficial, hay registros que vinculan esta fecha con campañas comerciales en EE.UU. durante la década de 1980, para honrar a los pequeños productores artesanales, algo con lo que en Cubitos nos sentimos profundamente identificados. Desde entonces, la fecha ha sido abrazada por distintas culturas para rendir tributo al helado como símbolo de gozo universal.

Sabores que celebran tradiciones y despiertan emociones

En Cubitos, creemos que el helado no solo se come: se vive, se siente y se comparte. El Día del Helado es una oportunidad ideal para reflexionar sobre cómo un sabor puede evocar momentos de nuestra niñez, fiestas familiares, tardes en el parque o incluso una cita especial.

Además, en nuestro caso, es la ocasión perfecta para destacar la riqueza de nuestros sabores locales y artesanales:

• 🍓 Frutos del bosque que recuerdan las caminatas por la montaña

• 🍫 Chocolate Hershey’s que abraza el alma en cada bocado

• 🥭 Mango que celebra la intensidad de nuestra cultura

• 🧁 Tiramisu o cajeta que conectan con nuestras tradiciones

• 🥥 Coco Maracuya que nos transporta a días soleados y memorias dulces

Celebrar el Día del Helado en Cubitos es celebrar la experiencia completa: desde el momento en que eliges tu sabor hasta que lo compartes (o no) con alguien más. En nuestro módulo de madera, nuestro carrito movil o en cualquiera de nuestras sucurales, nuestra atención cálida y el ambiente cultural que promovemos, hacen de cada visita algo inolvidable.

Vive el 12 de abril como nunca antes en Cubitos

Este 12 de abril te invitamos a hacer más que comer helado. Te invitamos a conectar con la historia, con tus recuerdos y con tus sentidos.

📍 Ven a Cubitos, disfruta nuestros sabores artesanales y vive un Día del Helado lleno de sonrisas, historias y texturas únicas. 📸 No olvides tomarte una foto con tu sabor favorito y etiquetarnos, ¡nos encanta ver cómo celebran con nosotros! Porque si algo merece un día en el calendario, es el helado. Y si algo merece tu visita, es Cubitos.